金沢　、　お茶の時間。　和菓子のお供に珈琲を（2）

2020年8月27日 2022年12月28日

yoshi

毎日淹れるコーヒー。

ゆっくり丁寧にお湯を注げば、雑味のない、濃いコーヒーが抽出されると聞いたから

薄めのコーヒーが好きな祖母のために、

もともと軽い後味のこのコーヒーを、さらに蒸らし時間も少なく、丁寧に注ぎつつさっとすばやく。

「美味しい」と言ってもらえるのは

キャラバンサライさんの「カフェモーニング」。

＊

今日の珈琲のお供は

金沢市畝田の　高橋製菓さん
加賀のせんべい

甘い風味のせんべいに

みそ・ピーナッツ・生姜・枝豆・ごま　など

いろいろ、いろいろ、数枚ずつ。

似たお味のおせんべいばかりかと思いきや、しっかりとそれぞれに

トッピングされた素材が際立っていて

次々と手が止まりません。

見た目は日本茶に合いそうなこのせんべいも、

コーヒーに、あうんです。

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coco彩果店長、みのです
お越しいただきありがとうございます

金沢は和菓子文化が盛んですが、和菓子に限らず、ケーキ・チョコレートも県別ランキングで上位だったりします。

それに、コーヒーの消費量も、６位くらいです。（微妙？）

今日のお供はココサイカでもお取り扱いございます。

金沢のコーヒー店、キャラバンサライさんの珈琲、豆はありませんが

アイスコーヒーやブランデーケーキなど

coco彩果（ココサイカ）は石川県の美味しいもの、安心にこだわって作られたものなど
お客様の心に身体に、イイものをいろいろ、取り揃えております。
ぜひ一度、coco彩果へお越しくださいませ
＼(^o^)／
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今日も最後まで読んで頂きありがとうございました！