商品はできるだけ自分で撮りたいと思っています。
プロのカメラマンさんのように上手には撮れませんが、写す前に食べて、美味しかったなぁ、この味、この作り手さんだったらこんな雰囲気の写真かなぁと商品に寄せた雰囲気で撮るよう心掛けています。
金沢の正月に欠かせない縁起菓子＜福梅＞ ８種食べ比べ！見た目比べの途中です。 皮の硬さ、砂糖のザラザラ、餡のねっとり感、どんな福梅がお好き？
※記事途中です。 正月にむけて用意するもの。しめ飾り、鏡餅、神棚の掃除、御年賀、お年玉、玄関の飾り、床の間に掛ける掛け軸。 そして、福梅。 「福梅ってざらざらなんと つるつるなん、どっちが好き […]
今年最初に口にしたのは何ですか？ 身体を浄化させたいときは しみ～る、おだしがおすすめ
おだし、飲んでますか？ わたしは最近、おだし 飲んでます。 今年、年が明けて最初に口にしたのは ↑こちらの ヤマト醤油味噌さんの「いしるだし」をお湯で薄めたものでした。 これが、夜ふかしした時や 朝起きて一番に飲むと 身 […]
にんじんのはっぱと塩でおにぎり
香土で買った西蔵さんの人参のはっぱをカラカラに炒って細かくして能登製塩さんのごま塩ふりかけて醤油たらしたおにぎり！ 能登製塩さんのごま塩は すりごまと粒ごまが混ざってます。 粒だと噛まずにお腹に入ってしまって栄養吸収が十 […]
雪降るれんこんばたけ
こんにちは！ どんよ～り “なまりいろ”の空、 これぞ金沢の空といった感じです（＾＾;） coco彩果店長、みのたです お越しいただきありがとうございます 石川県、今年は大雪の年のようです ・・・と言おうと思ったら何日か […]
加賀れんこん、１ｋｇつかってみました
こんにちは！COCO彩果店長、みのです 川端さんの加賀れんこん、販売中です！ 今日は「１ｋｇっていったいどれくらい？？」と思われている方も多いのでは！？と思い、 当店で 一番人気のＭサイズ１ｋｇ（７～９個）を使ってみまし […]
加賀れんこん、始まってすぐに大人気！
いつもありがとうございます！ 石川県金沢市のcoco彩果（ココサイカ）です！ 皮ごと食べて頂きたい加賀れんこん。 １０月から販売開始しています！ 石川県金沢市の河北潟干拓地で収穫される加賀れんこん。 「農薬を使っておらず […]
金沢 、 お茶の時間。 和菓子のお供に珈琲を（4） (ウチの商品を飲んだり食べたりしてご紹介)
今日の珈琲のお供は 店長の叔母がつくったおはぎ。 金沢の人は、コーヒーのお供に和菓子を頂くことも多いのですが、 全国的にもそうだと思っていました。 割と珍しいとか・・？ 珈琲の消費量も全国的に上位で、和菓子どころの金沢な […]
金沢 、 お茶の時間。 和菓子のお供に珈琲を（3） (ウチの商品を飲んだり食べたりしてご紹介)
今日の珈琲のお供は 石川県白山市にある 雅風堂（がふうどう）さんの ぶどう餅。 夏に必ず食べたい御菓子です。 （一昨日も同じこと言ったような・・） 中にぶどうがまるごと！入っています。 ぬるいブドウよりひんやり冷えたブド […]
金沢 、 お茶の時間。 和菓子のお供に珈琲を（2）
毎日淹れるコーヒー。 ゆっくり丁寧にお湯を注げば、雑味のない、濃いコーヒーが抽出されると聞いたから 薄めのコーヒーが好きな祖母のために、 もともと軽い後味のこのコーヒーを、さらに蒸らし時間も少なく、丁寧に注ぎつつさっとす […]